小梅ちゃんのママに、梅を取り寄せてもらったので、梅シロップを作りことに。
梅１Kg、氷砂糖1Kg、お酢またはホワイトリカー100mg〜200mgというレシピなやつ。
梅が2Kgあるので、お酢バージョンとホワイトリカーバージョンをつくってみる。
作った直後は、底にちょっとだけ水分がある状態なのに、これが一週間でもうこんなに水分がでてきた。
３週間で、梅が種と皮だけの状態になれば完成。
梅酒と違って長く保存できないので、１シーズンで使いきらないといけないらしい。
これってワンコも食べることができるかな。
